Tiesitkö, että jäätelö onnistuu mainiosti myös kotona, etkä tarvitse sen tekemiseen jäätelökonetta?
Helppo kotitekoinen jätski syntyy vatkaamalla kerma, sekoittamalla ainekset tarjoiluastiaan ja odottamalla jäätelön jäähtymistä pakastimessa (se vaikein osuus). Me K. Leivon Leipomolla kehittelimme tämän herkullisen sitruunaisen keksijäätelöreseptin, jolla onnistut varmasti! Tämän herkullisen jäätelön voit tehdä vaikka yhdessä lasten kanssa.
K. Leivon Leipomon sitruunakeksijäätelön resepti
Tarvitset:
1 prk (397g) kondensoitua maitoa
5 dl vispikermaa
2 rkl (ei ole niin justiinsa) lemon curdia
K.Leivon Leipomon Sitruunamurokeksejä
Tee näin:
1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon kondensoitu maito.
3. Murusta sekaan keksejä.
4. Kaada vuokaan (esim. leipävuoka).
5. Laita päälle lemon curdia ja sekoita kevyesti jäätelön pinnalle veitsen avulla (saa jäädä sattumia).
6. Koristele kekseillä.
7. Peitä kelmulla ja laita pakkaseen yön yli.
Tämä resepti toimii oivana pohjana myös omiin luoviin jäätelökokeiluihin. Miltä kuulostaisi vaikkapa Nutella ja K. Leivon leipomon Suklaamurokeksit? Aika hyvältä, vai mitä!
Kokeilitko reseptiä? Kerro meille mitä tykkäsit ja jaa kuva jäätelöstäsi somessa. Löydät meidän Instagramista nimimerkillä @leipomoleivon.